新橋『炉端かば』に行ったら鯖しゃぶ!

目次【本記事の内容】

『鳥取県・島根県 郷土料理かば 新橋店』

こんな場所・雰囲気

新橋烏森口を出てニュー新橋ビル沿いに虎ノ門方向に進み、最初の交差点(ファミマ、サウナ、ケンタッキー)を左に折れて最初の交差点の辺り、JRAの「Gate J」の正面にあります。

新橋『炉端 かば』外観正面

新橋『炉端 かば』外観正面

数年前にはピザなどの洋風メニューのある「ダイセン酒場」だった店が、リニューアルして「炉端 かば」という鳥取、島根の食材を使ったお店になりました。
経営自体は以前と同じ会社ということです。

系列という話でいうと、向かって右隣の「立食い 天婦羅 立天〇(たちてんまる)」というお店も系列店で、厨房は「炉端かば」と繋がっています。

新橋『立天丸』

新橋『立天〇』(たちてんまる)厨房

新橋『立天丸』

新橋『立天〇』(たちてんまる)海老天とイカ天

こちらの「立天〇」はカウンターだけ(10名程度)の珍しい立ち食いの天ぷら屋さんです。
低価格で揚げたての天ぷらが食べられます。
定番メニューの「えび」はなんと80円、「キス」も130円です。
そして、『立天〇』のお客さんは、壁の小さなくぐり戸を抜けて「炉端 かば」のトイレを利用します(笑)

最近は新橋の駅向こうの新橋ビル一号館一階にも「海鮮 天婦羅 かば」という店をオープンしたようです。
※この新店オープンのため、「立天〇」の方はしばらくの間お休みのようです。

内装は洋風居酒屋だった頃と変わっておらず、白い壁に木目テーブルのカジュアルな雰囲気です。

新橋『炉端 かば』ビール

新橋『炉端 かば』ビール

利用客はサラリーマンのおじさんが中心ですが、女性客もそこそこいます。
皆さん仲間でワイワイ盛り上がる楽しいお店です。

おすすめの料理は

私がよく頼むのは、まず「【境港】山陰海鮮刺身盛り」です

新橋『炉端 かば』刺し盛り

新橋『炉端 かば』【境港】山陰海鮮刺身盛り

新橋『炉端 かば』刺し盛り

新橋『炉端 かば』【境港】山陰海鮮刺身盛り

新橋『炉端 かば』刺し盛り

新橋『炉端 かば』【境港】山陰海鮮刺身盛り

それから天婦羅メニューは間違いなく美味しいので、ついつい頼んでしまいます。
天婦羅料理は、隣の「立天〇」で揚げてくれてるのでしょうか?

新橋『炉端 かば』あさりかき揚げ

新橋『炉端 かば』あさりかき揚げ

そしてその日のおすすめメニューに、「かぶと煮」があるときは必ず注文します。
「【島根名産】のど黒煮つけ ~出雲紅梅醤油~」も美味しいのですが、グループで行くとお値段の割に量がすくないので、ここは「かぶと煮」なんです。

新橋『炉端 かば』かぶと煮

新橋『炉端 かば』かぶと煮

最後に忘れちゃいけないのが「【名物】鯖しゃぶ」です。
「しゃぶしゃぶ」と言っても、少し濃い味のついた出し汁に通した鯖を、溶いた生卵に絡めて頂く、ちょっとすき焼き風味な「しゃぶしゃぶ」です。

新橋『炉端 かば』鯖しゃぶ

新橋『炉端 かば』鯖しゃぶ

新橋『炉端 かば』鯖しゃぶ

新橋『炉端 かば』鯖しゃぶ

新橋『炉端 かば』鯖しゃぶ

新橋『炉端 かば』鯖しゃぶ

新橋『炉端 かば』鯖しゃぶ

新橋『炉端 かば』鯖しゃぶ 〆の手打ち麺

「鯖しゃぶ」の〆はうどんが合います~♪

注意点

こちらのお店、お客さんが疎らな早い時間帯は良いのですが、混み合うゴールデンタイムになり満席になると、いきなりオーダーしてから料理が出てくるまでの時間が遅くなります。
安くて美味しい店なので開店直後に一軒目で利用するか、グループでコース予約するのが良いかもしれません。

お得情報

食べログにハッピーアワークーポンがあります。
19時まで生ビールが385円、ハイボール・レモンサワーが319円というものです。

また、お会計時に人数分の「次回ドリンク一杯無料券」がもらえるようです。
※毎回もらっているので、おそらくそういうシステムかと…

まとめ

料理がサクサク出てくる早い時間に行って、ハッピーアワーサービスを使ってお得に楽しみましょう。

「鯖しゃぶ」は話のネタにもってこいですので、一度は味わってスマホでパシャってください。

【店舗情報】

店名   鳥取県・島根県 郷土料理かば 新橋店
電話   03-3431-0118
住所   東京都港区新橋3-15-7 THビル 1F
JR新橋駅 徒歩3分
営業時間 [平日]11:30~14;00 17:00~22:30(L.O)
[土祝]17:00~22:00(L.O)
定休日  年末年始(12/31~1/3)・日曜日

カード  可(JCB、AMEX、VISA、MASTER、Diners)
電子マネー不可
席数   36席
喫煙  全面喫煙可(ランチ禁煙)
駐車場  無

※記事中の価格等の金額は、特に記載がない場合は(税抜)価格になります。

※この記事の内容は実際の飲食時(記事掲載以前)の情報になります。
メニュー、金額、サービス等が異なる場合がありますのでご注意ください。
詳細はお店のほうに、お尋ねください。